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IL CIOCCOLATO E LA PRALINERIA

Data: veenrdì 29 novembre 2019
Ora: dalle ore 14,30 alle ore 19,00
Sede: Bari - Italian Cupcakes - Via N.Piccinni 146/148
Insegnante: Maurizio Bonina
Livello: per tutti i livelli
Costo:  120,00 euro

 

Programma:

Il corso è rivolto a tutti coloro vogliano apprendere le tecniche per realizzare un corretto temperaggio del cioccolato, piccole decorazioni, basi di pralineria, ganache.

14:30 -15:30 Introduzione alla materia prima da utilizzare nelle varie preparazioni e corretta metodologia lavorativa da applicare.

15:30 -18:30 Realizzazione delle varie basi ( placchette di cioccolato, ganache e piccole praline)

18:30 -19:00 Considerazioni finali e degustazione

 

La quota include: tutto il materiale di lavoro da utilizzare in classe,un mini ricettario, lo sconto del 10% su un acquisto presso il nostro punto vendita  e sulla sottoscrizione della library card che da accesso alla bilioteca Italian Cupcakes.

 


La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso della quota, ne' dell'acconto di 20,00 euro. Il saldo dei restanti 100 euro puo' essere versato direttamente in sede a Bari mediante pagamento in contanti.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes.

Per iscriverti al corso, clicca sul pulsante partecipa, quindi procedi con il pagamento tramite postepay o bonifico bancario (per il pagamento con carta di credito inoltra richiesta a corsi@italiancupcakes.it)


 

I nostri insegnanti

Il team degli insegnanti che collaborano con Italian Cupcakes si avvale di professionisti qualificati, con esperienze formative diverse, ma tutti accomunati da una grande passione: il Cake Design.

Se volete conoscere il profilo di ogni singolo insegnante vi invitiamo a cliccare sul relativo nome.

Buona navigazione!

 

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Bocchetta speciale 445 Sultane aperto Decora


Bocchetta speciale 241 Tulipano diretto Decora


Bocchetta speciale 244 Tulipano a 6 petali Decora


Bocchetta speciale 245 Tulipano a 3 petali Decora


Bocchetta speciale 246 Tulipano delicato Decora


Bocchetta speciale 247 Tulipano chiuso Decora


Bocchetta speciale 247w Tulipano aperto Decora


Bocchetta speciale petalo grande Decora


Bocchetta speciale n. 6 triplo petalo frastagliato Decora


Bocchetta speciale n. 15 Tulipano a 3 petali Decora


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Il Negozio

Il primo punto vendita Italian Cupcakes è a Bari, in VIA N.PICCINNI 146/148 70122 BARI. Vi aspettiamo dalle ore 8,00 alle ore 20,00 dal martedì al sabato e la domenica dalle ore 8,00 alle ore 14,00. Italian Cupcakes è anche a Roma, presso Smoothly Cake design & Events (Via dei Traghetti 93 Lido di Ostia), con un corner per la vendita diretta e per il ritiro degli ordini online. Per gli orari di apertura contattate Ida Magliocchetti al tel. 066 936 28 74 / cell. 339 32 221 12 oppure scrivete a smoothly.info@gmail.com