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TORTE DAGLI EFFETTI SPECIALI: WAFER PAPER

Data: domenica 27 ottobre 2019
Ora: dalle ore 10,00 alle ore 19,00
Sede: Grand Hotel Capodimonte, Via lieti a capodimonte 3
Organizzatore
Dolci fai da te di Marra Salvatore - Info:081296985-via luigi settembrini 100 (napoli)  info@dolcifaidatenapoli.it
Insegnante: Flavia De Angelis - docente certificata Wilton e PME
Livello: Intermedio
Costo:  130,00 euro

 

Il corso e' rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere nuove tecniche di decorazione con l'ostia alimentare o wafer paper. Nello specifico la classe prevede di realizzare una torta dagli effetti speciali con un materiale leggero e davvero versatile quale l'ostia.

 

Programma:

ore 10,00: Introduzione al corso: obiettivi, tecniche e materiali

ore 10,30: ruffle in ostia: ritaglio, manipolazione ed applicazione

ore 12,00: effetto bombatura con tasselli in ostia: ritaglio ed applicazione

ore 13,30: pausa pranzo 

ore 14,00: piume su ferretto, loops e riccioli in ostia

ore 14,30: rivestimento del topper con pasta di zucchero: tecnica della sfumatura

ore 15,15: rifiniture in ostia mediante l'uso delle punch

ore 15,30: dettagli in oro: bordature e moulds, non pareils, colorazione dei ruffles

ore 16,15: effetto draping sulla base con pasta di zucchero

ore 17,00: assemblaggio

ore 19,00: fine lavori e consegna diplomi

 

N.B: Gli studenti avranno cura di portare da casa, in una scatola per torta, le seguenti basi in polistirolo rivestite di pasta di zucchero bianca: base tonda diam 15 h 10; base tonda diam 10 h 10; base argentata diam 30. Gli studenti lavoreranno su un progetto a 2 piani 

 

La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, l'attestato di partecipazione, i corsisti dovranno badare loro al pranzo, durante il corso sarà servito uno snack  verso le ore 11:00

 

 

La classe sara' formata da un numero massimo di 12 persone


La quota di registrazione di 30,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian
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